คุณอาจสังเกตเห็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในแผนกสุขภาพลำไส้ของร้านขายยาหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพที่เรียกว่า “ซินไบโอติก” ซินไบโอติก (synbiotic) เป็นคำที่ใช้เรียกการรวมกันของทั้งพรีไบโอติกและโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์เดียว โดยนักวิทยาศาสตร์ได้ให้คำนิยามว่าเป็น “ส่วนผสมที่ประกอบด้วยจุลินทรีย์และสารตั้งต้นที่มีชีวิตซึ่งเลือกใช้โดยจุลินทรีย์ที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ”
คำว่า “ซินไบโอติก” ค่อนข้างใหม่ แต่อาหารเสริมที่มีส่วนผสมของโปรไบโอติกและพรีไบโอติกมีมานานหลายปีแล้ว ซินไบโอติกเกิดจากผลกระทบที่เสริมฤทธิ์กัน หรือ synergistic effect โดยส่วนประกอบโปรไบโอติกและพรีไบโอติกจะทำงานร่วมกันเพื่อส่งผลในเชิงบวกต่อประชากรของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ หรือที่เรียกว่า ไมโครไบโอม
ซินไบโอติกคืออะไร
ความสัมพันธ์แบบเสริมฤทธิ์กันระหว่างโปรไบโอติกและพรีไบโอติกนั้นทำงานอย่างกลมกลืนและสามารถพบได้ตามธรรมชาติในอาหาร พรีไบโอติกเป็นเส้นใยที่ย่อยไม่ได้และเป็นอาหารของแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ สามารถพบได้ในอาหาร เช่น กระเทียม, หัวหอม และพืชตระกูลถั่วรวมทั้งในรูปแบบอาหารเสริม
ในทางกลับกันโปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่เป็นมิตรที่อยู่ในลำไส้ มีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่าง ๆ รวมถึงการย่อยอาหาร, ภูมิคุ้มกัน, สุขภาพผิว และพลังงาน เป็นต้น โปรไบโอติกพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหมักดอง เช่น โยเกิร์ตสดหรือกะหล่ำปลีดอง แต่เช่นเดียวกับพรีไบโอติก ก็มีจำหน่ายเป็นอาหารเสริมเช่นกัน
การทำงานของซินไบโอติก
ซินไบโอติกเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจในการส่งเสริมสุขภาพของไมโครไบโอมในลำไส้เสมอมา เนื่องจากเป็นการรวมแบคทีเรียที่เป็นมิตรเข้ากับแหล่งอาหารที่เหมาะสมสำหรับแบคทีเรียที่ดีในอาหารเสริมตัวเดียว สิ่งนี้มีประโยชน์มาก เนื่องจากจุลินทรีย์ในลำไส้ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสภาพแวดล้อม รวมถึงปัจจัยทั่วไป เช่น อาหาร, การใช้ยา, ระดับความเครียด และการออกกำลังกาย
การลดลงของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ เนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ, ในผักและผลไม้ หรือการบริโภคยาปฏิชีวนะในปริมาณน้อย อาจทำให้สมดุลที่ละเอียดอ่อนของไมโครไบโอมในลำไส้ของเราเสียและทำให้การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่พึงปรารถนาน้อยลง สิ่งนี้เรียกว่า dysbiosis
การใช้ซินไบโอติกช่วยให้แน่ใจว่าโปรไบโอติกในอาหารเสริมจะมีแหล่งอาหารในลำไส้ แม้ว่าการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งเต็มไปด้วยผักและผลไม้ก็เป็นสิ่งสำคัญ ซินไบโอติกเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากในการสนับสนุนสุขภาพลำไส้โดยรวม พรีไบโอติกไม่เพียงแต่จะป้อนแบคทีเรียโปรไบโอติกในอาหารเสริมเท่านั้น แต่ยังป้อนประชากรของแบคทีเรียที่เป็นมิตรตามธรรมชาติที่อาศัยอยู่ในลำไส้ด้วย
องค์ประกอบแบคทีเรียของไมโครไบโอมในลำไส้มีความแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละบุคคล โดยแต่ละคนมีรูปแบบไมโครไบโอมในลำไส้ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและจะผันผวนตลอดเวลา การส่งเสริมการเติบโตของจำนวนแบคทีเรียที่เป็นมิตรนั้นน่าดึงดูดใจ เนื่องจากความหลากหลายที่เพิ่มขึ้นของแบคทีเรียในลำไส้จะสัมพันธ์กับการมีสุขภาพที่ดีขึ้น
การเลือกซินไบโอติกที่ดีที่สุด
เมื่อซื้อซินไบโอติก การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสายพันธุ์โปรไบโอติกที่ได้รับการวิจัยมาอย่างดีซึ่งพบว่ามีประโยชน์ต่อสภาวะที่คุณต้องการสนับสนุนยังคงเป็นสิ่งสำคัญ พรีไบโอติกก็มีหลายประเภทเช่นกัน และบางคนก็พบว่าพรีไบโอติกบางชนิดเข้ากันได้ดีกว่าตัวอื่น ๆ พรีไบโอติกทั่วไปที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซินไบโอติก ได้แก่ ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์และอินนูลิน
ซินไบโอติกเหมาะกับคุณหรือไม่
ก่อนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซินไบโอติก โปรดจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ทนต่อพรีไบโอติกได้ดี ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบการรับประทานอาหารหรืออาหารเสริม ในผู้ที่มี IBS ขั้นรุนแรง มักมีความไวต่อพรีไบโอติก อาจมีอาการท้องอืด, ท้องเฟ้อ, ปวดท้อง และตะคริวเพิ่มขึ้นหลังจากทานพรีไบโอติกเนื่องจากการหมักของแบคทีเรียที่มากเกินไปและการผลิตก๊าซที่ตามมา บ่อยครั้ง ซึ่งผลกระทบเหล่านี้จะบรรเทาลงเมื่อไมโครไบโอมปรับตัว
บ่อยครั้งที่ผู้ป่วย IBS อาจได้รับอาหาร FODMAP ต่ำในช่วงเวลาสั้น ๆ ภายใต้การดูแลของผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพ อาหารนี้มีเส้นใยที่หมักได้ต่ำรวมถึงพรีไบโอติก และได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยบรรเทาอาการที่เป็นปัญหาของ IBS5
ซินไบโอติกจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ไวต่อพรีไบโอติก อย่างไรก็ตามอาหารเสริมโปรไบโอติกเพียงอย่างเดียวอาจเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ป่วย IBS, ช่วยในการแนะนำสายพันธุ์ที่เป็นประโยชน์มากขึ้นในลำไส้และปรับปรุงคุณภาพของไมโครไบโอม การแนะนำแบคทีเรียที่เป็นมิตรที่ได้รับการวิจัยมาอย่างดีในลำไส้สามารถช่วยแก้ไข dysbiosis ความไม่สมดุลระหว่างแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายมากขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับ IBS ได้
สามารถซื้อซินไบโอติกได้ที่ไหน
หากคุณต้องการลองใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดซินไบโอติก ไม่จำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคำว่า “ซินไบโอติก” บนฉลากเสมอไป ที่จริงแล้ว อาหารเสริมที่มีทั้งโปรไบโอติกและพรีไบโอติกนั้นเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดหนึ่ง ดังนั้น คุณอาจกำลังรับประทานซินไบโอติกอยู่แล้วโดยที่คุณไม่รู้ตัว แต่สิ่งที่สำคัญคือการเลือกสายพันธุ์โปรไบโอติกที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณให้มากที่สุด
Resource : https://www.optibacprobiotics.com