แน่นอนเลยว่า ร้อยทั้งร้อยทุกคนต้องเชื่อเป็นเสียงเดียวกัน ว่าการ “ทานอาหารก่อนเข้านอน” นั้น จะทำให้ร่างกายของเราลำบาก ทำให้อ้วน และทำให้เป้าหมายในการดูแลรูปร่างของเรานั้น ล้มเหลวไม่เป็นท่า ซึ่งเอาจริงๆ ใช่ว่าจะไม่จริงตามนั้น แต่ทั้งนี้ ทราบหรือไม่ครับว่า มันก็มีข้อยกเว้นของมันอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเหล่าบรรดานักกีฬาทั้งหลาย
สำหรับนักกีฬาที่ฝึกซ้อมอย่างหนักเป็นประจำในช่วงบ่ายหรือเย็น เราสามารถที่จะ “เร่งการฟื้นฟูของร่างกาย” ได้ด้วยการ รับประทานโปรตีน คาร์โบไฮเดรต รวมถึงผักที่มีเส้นใยได้ ซึ่งมีผลวิจัยแสดงให้เห็นอย่างขัดเจนหลากหลายที่เลยว่า การได้รับโปรตีนก่อนเข้านอนนั้น จะทำให้กล้ามเนื้อมีมวลเพิ่มขึ้น และช่วยเพิ่มความแข็งแรง เพิ่มผลลัพธ์ของการฝึกให้เห็นผลได้อย่างชัดเจนเร็วขึ้น
ในขณะที่ถึงแม้ว่าเราจะไม่ใช่นักกีฬา การได้รับ “อาหารที่มีประโยชน์ก่อนเข้านอน” ก็เป็นประโยชน์กับร่างกายเราได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารบางอย่างที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมและเมลาโทนิน จะสามารถช่วยให้เราหลับได้อย่างสบายขึ้น หรืออาหารอย่างกล้วย อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ ก็นับเป็นตัวเลือกที่ดี แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็จำเป็นต้องรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมด้วย
บทสรุปสุดท้ายที่อยากฝากเอาไว้ก็คือ จริงๆ แล้วการรับประทานอาหารนั้น ไม่ได้มีหลักสำคัญอยู่ที่ ต้องอดตอนไหน อดนานแค่ไหน แต่สำคัญอยู่ที่ เราควรทานอะไร และปริมาณเท่าไร ต่างหาก ถึงจะมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากที่สุด นั่นเอง
