ไม่ว่าจะเป็นชีวิตของนักกีฬาหรือคนธรรมดาที่ทำงานหาเช้ากินค่ำ สำหรับคนที่มีเป้าหมายในการดูแลสุขภาพร่างกายตัวเองแล้ว เรื่องของโภชนการคือสิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจ ทั้งนี้ ปัจจุบันแม้เราจะพบว่าคนส่วนใหญ่ที่รักสุขภาพหันมาให้ความสำคัญกับการวางแผนโภชนาการอาหารมากขึ้น แต่การ “ทานอาหารตามไอดอล” บ่อยครั้งก็ไม่สามารถตอบโจทย์และทำให้ก้าวไปถึงเป้าหมายของตัวเองได้ เพราะ ความต้องการอาหารของร่างกายในแต่ละคนนั้นต่างกัน โดยแนวทางของการกำหนดแผนโภชนาการให้มีโอกาสประสบความสำเร็จนั้น สามารถทำได้จากตามหลักคิด ดังต่อไปนี้
1. ร่างกายเรา กินตามคนอื่นเขาไม่ได้
การกินเป็นเรื่องส่วนตัว ดังนั้น การวางแผนโภชนการอาหารจึงต้อง “วางแผนจากร่างกายของตัวเราเอง” เป็นสำคัญ โดยเราต้องทำความรู้จักตัวเองให้ดีก่อน ว่าร่างกายของเราเป็นอย่างไร ระบบเผาผลาญเป็นอย่างไร บกพร่องตรงจุดไหน ชอบทานอาหารแบบไหน ฯลฯ เพื่อดีไซน์แผนโภชนาการที่จะสอดรับกับตัวเองให้ได้มากที่สุด เพราะถ้าเราเลือกทานในสิ่งที่ไม่ชอบ ไม่เหมาะกับเรา แม้จะเป็นสิ่งที่ดี แต่ถ้าทานไม่ได้อย่างงต่อเนื่อง และไม่มีความสุขในการทาน เป้าหมายที่ตั้งใจไว้ ก็จะไม่มีวันเป็นจริงได้ง่ายๆ
2. กินอย่างมีเป้าหมายที่ชัดเจน
เมื่อตัดสินใจเริ่มต้นวางแผนโภชนาการ ก็เป็นความจำเป็นที่เราต้องกำหนดเป้าหมายอย่างชัดเจน เพื่อให้การทานอาหารของเราในแต่ละมื้อนั้น เป็นไปตามวัตถุประสงค์ เป้าที่ชัดเจนจะทำให้เราไม่เอนเอียงออกนอกเส้นทางที่วางไว้ ในขณะเดียวกัน ก็จำเป็นจะต้องหาสมดุลให้กับชีวิตด้วย ไม่เครียดเกินไป แต่ก็กินสิ่งที่ดีต่อสุขภาพให้มากพอที่จะทำให้บรรลุเป้าหมายได้สำเร็จ
3. เติมเต็มสิ่งที่ขาด และรักษาไว้ไม่ให้ขาด
หลักของโภชนการที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือ “สารอาหาร” ซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องเติมให้เต็ม อย่าให้ขาด เพราะการทานอาหารที่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นไม่ครบ สุดท้ายแล้วจะพาเราไปจบที่ความล้มเหลว ดังนั้น ทุกมื้อทุกวันของเราจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงเรื่องของสารอาหาร และรักษาวินัยในการดูแลตัวเองในเรื่องนี้ต่อไปอย่าให้ขาดตกบกพร่อง
โภชนาการที่ดี คือสิ่งที่ทำให้เรามีสุขภาพร่างกายที่ดีได้ เพราะร่างกายเราจะเติบโตมากน้อยแค่ไหน จะเติบโตพัฒนาไปในทิศทางใด จะป่วยเป็นโรคหรือแข็งแรงแค่ไหน “อาหาร” คือสิ่งที่มีบทบาทมากที่สุดอย่างหนึ่งในชีวิต ถ้าเราไม่กิน เราก็อยู่ไม่ได้ ถ้าเรากินอย่างไม่มีเป้าหมาย กินไม่เลือก กินไม่คิด สุดท้ายเราก็เจ็บป่วยและมีร่างกายที่ไม่แข็งแรง ดังนั้น อย่าละเลยที่จะดูแลโภชนาการของตัวเอง เพราะไม่ว่าเราจะเป็นนักกีฬาหรือคนธรรมดา เราก็ต้องทานอาหารทุกวัน เราจึงควรพิถีพิถันและให้ความสำคัญเพื่อสุขภาพที่ดีและชีวิตที่ดีมีความสุขของตัวเราเอง
